ΚΛΕΙΣΙΜΟ

ΥΓΕΙΑ

Χρειάζεται να πλένουμε αυτά τα τρόφιμα πριν το μαγείρεμα;

Στη μαγειρική, το πλύσιμο των τροφίμων φαίνεται αυτονόητο, αλλά στην πραγματικότητα δεν ισχύει για όλα. Ο τρόπος που καθαρίζουμε τα τρόφιμα εξαρτάται από τον τύπο τους και την πιθανότητα επιμόλυνσης. Λάθη σε αυτό το στάδιο μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης αντί να τον μειώσουν. Ας δούμε αναλυτικά ποια τρόφιμα χρειάζονται πλύσιμο και ποια όχι, και γιατί.

Ενίσχυση της επιβίωσης στον καρκίνο του μαστού

Στο πρόσφατο παρελθόν προέκυψε η εξής βασική ερώτηση, η οποία μπορεί να ήταν παραπλανητική, αλλά η απάντηση θα είχε πολλές συνέπειες: μπορούν οι γυναίκες με καρκίνο του μαστού πρώιμου σταδίου, αλλά υψηλού κινδύνου (καρκίνος με μεγαλύτερη πιθανότητα εξάπλωσης), να αυξήσουν τις πιθανότητες να αποφύγουν μια υποτροπή και να ζήσουν περισσότερο απλώς παίρνοντας μία ασπιρίνη ημερησίως;

Αποκωδικοποίηση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα (ΡΑ) είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα: αυτό σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται λανθασμένα σε φυσιολογικούς ιστούς, προκαλώντας φλεγμονή η οποία οδηγεί σε οίδημα (πρήξιμο) και πόνο στις αρθρώσεις και σε σταδιακή διάβρωσή τους. Η πάθηση αυτή μπορεί επίσης να προκαλέσει προβλήματα πολύ πέρα από τις αρθρώσεις, και συγκεκριμένα βλάβη στο δέρμα, στους οφθαλμούς, στους πνεύμονες, στην καρδιά και στα αιμοφόρα αγγεία.

Πιλάτες: Reformer ή δάπεδο;

Έχει πλέον αποδειχτεί ότι το Pilates είναι ικανό να ενισχύσει τον πυρήνα μας και να βελτιώσει την ευλυγισία, την κίνηση, την ισορροπία και τη μυϊκή μας δύναμη.

Τι μπορεί να αποκαλύψει το κερί στο αυτί για την υγεία σας;

Οι περισσότεροι άνθρωποι μόλις αντιληφθούν κερί στο αυτί τους τρέχουν να το βγάλουν. Όμως το κερί στο αυτί μπορεί να περιέχει πολύτιμους δείκτες για την υγεία ενός ατόμου, από Αλτσχάιμερ μέχρι καρκίνο. Τώρα οι επιστήμονες αναλύουν τη χημεία του με την ελπίδα να βρουν νέους τρόπους διάγνωσης ασθενειών, σύμφωνα με το BBC.

Γιατί έχετε φαγούρα παντού: Απαντήσεις

Είναι δύσκολο να κάνεις τις καθημερινές σου δουλειές όταν έχεις φαγούρα παντού. Η διάχυτη αυτή ενόχληση, γνωστή ως γενικευμένος κνησμός, σου αποσπά την προσοχή και σου δημιουργεί εκνευρισμό. Oταν η αιτία είναι ασαφής, είναι δύσκολο να ξέρεις πώς θα βρεις ανακούφιση.

«Η ανορεξία με έτρωγε ζωντανή»

Ο δίσκος με το φαγητό ήταν κόκκινος. Πάνω είχε ένα πιάτο με ρύζι, κοτόπουλο και μία μικρή σαλάτα. Ηταν τόσο φρεσκομυριστό το μπουτάκι φούρνου που ήθελες να το αρπάξεις με το χέρι. Η Ασημίνα* καθόταν στην τραπεζαρία της Μονάδας Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής-Ψυχογενούς Ανορεξίας σιωπηλή.

3 τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να μπαίνουν στο ψυγείο

H διατήρηση ορισμένων τροφίμων σε κρύες θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσει σε θανατηφόρες τροφικές δηλητηριάσεις, προειδοποιεί η Jhanvi Sanghvi, κλινική διατροφολόγο και influencer με έδρα την Ινδία.

Μήπως είναι καιρός για μια αξιολόγηση της CPAP;

Από τότε που λάβατε διάγνωση αποφρακτικής άπνοιας ύπνου, προσπαθείτε να χρησιμοποιείτε ανελλιπώς κάθε νύχτα τη συσκευή συνεχούς θετικής πίεσης αεραγωγών (CPAP).

Συμβουλές για να είστε ασφαλείς όταν τεντώνεστε για να πιάσετε κάτι

Είναι ασφαλές να τεντωνόμαστε για να φτάσουμε κάτι όσο μεγαλώνουμε; Oχι πάντα. Κινήσεις που κάποτε κάναμε χωρίς δεύτερη σκέψη –όπως το να φτάσουμε ένα μπολ σε ένα ψηλό ράφι ή να πιάσουμε μια κρεμάστρα από το πάνω τμήμα της ντουλάπας– μπορούν να γίνουν εκπληκτικά δύσκολες. Κάτι που παλιά γινόταν αυτομάτως τώρα απαιτεί περισσότερη προσοχή.

Κόκκινο Κρέας vs. Λευκό Κρέας

Η κατανάλωση κρέατος αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, η επιλογή μεταξύ κόκκινου και λευκού κρέατος δημιουργεί συχνά ερωτήματα σχετικά με την υγεία και την ευημερία μας. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις διαφορές μεταξύ κόκκινου και λευκού κρέατος, καθώς και τις επιπτώσεις τους στην υγεία.

Μελέτη - Ανησυχητική άνοδος στο σάκχαρο των εφήβων

Το επίμονα υψηλό σάκχαρο στο αίμα και η αντίσταση στην ινσουλίνη αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο λειτουργικής και δομικής καρδιακής βλάβης κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης από την εφηβεία στη νεαρή ενήλικη ζωή. Αυτό διαπιστώνει μελέτη επιστημόνων από τις ΗΠΑ, την Ελβετία, την Αυστραλία, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Φινλανδία, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό «Diabetes Care».

Πώς να αντιμετωπίσετε την επιδείνωση των εποχών της αλλεργίας

Δεν είναι της φαντασίας σας: καθώς το κλίμα αλλάζει, η εποχή της αλλεργίας ξεκινά νωρίτερα κάθε χρόνο, διαρκεί περισσότερο και μας πασπαλίζει με περισσότερη γύρη. Πώς αυτό το φαινόμενο καθιστά πιο δύσκολες τις εποχές της αλλεργίας και πώς μπορείτε να το αντιμετωπίσετε;

Πότε πρέπει να αλλάξετε τα μαξιλάρια σας;

Ο ύπνος είναι ουσιώδης για την υγεία μας, όπως και τα μαξιλάρια μας, γι’ αυτό είναι σημαντικό να τα αλλάζουμε τακτικά.

Ελληνική μελέτη ανοίγει τον δρόμο για έγκαιρη διάγνωση της αμυλοείδωση

Έλληνες καρδιολόγοι της Α’ Καρδιολογικής Κλινικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ), στη Μονάδα Καρδιογενετικής και Αθλητικής Καρδιολογίας, ανέπτυξαν έναν νέο, έξυπνο και οικονομικά αποδοτικό τρόπο για την έγκαιρη διάγνωση της καρδιακής αμυλοείδωσης τρανσθυρετίνης, αξιοποιώντας δεδομένα από παλαιότερες εξετάσεις. Η καινοτόμος αυτή προσέγγιση δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Amyloid.

Τα δεδομένα για την τεστοστερόνη και το σεξ

Η τεστοστερόνη είναι μια ορμόνη που έχει μεγάλη σημασία για την υγεία του άνδρα. Ο σημαντικότερος ίσως ρόλος της αφορά την ενίσχυση της σεξουαλικής επιθυμίας και απόδοσης.

Μπάρες δημητριακών: Είναι η επιλογή σου πραγματικά θρεπτική;

Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν ένα δημοφιλές σνακ, που συχνά επιλέγουμε για την ευκολία και την πρακτικότητά τους.

ΟΗΕ: Μείωση εμβολιασμών – Επικίνδυνο «comeback» μολυσματικών ασθενειών

Ιλαρά, μηνιγγίτιδα, κίτρινος πυρετός… ασθένειες η μόλυνση από τις οποίες θα μπορούσε να αποφευχθεί χάρη στον εμβολιασμό εξαπλώνονται, με φόντο την παραπληροφόρηση και τις περικοπές της διεθνούς βοήθειας, προειδοποίησαν χθες, Τετάρτη, ο ΟΗΕ και η Παγκόσμια Συμμαχία για τα Εμβόλια και την Ανοσοποίηση (GAVI).

Ντους: Πρωί ή Βράδυ;

Πρέπει να κάνουμε ντους το βράδυ ή το πρωί; Ποια είναι η ιδανική στιγμή και ποιοι είναι οι λόγοι;

Απλές οικιακές ιατρικές συσκευές για την προστασία της υγείας σας

Εχοντας τακτικά ορισμένες μετρήσεις που αφορούν τον οργανισμό σας, αποκτάτε τη δυνατότητα να αναγνωρίσετε πιθανές έκτακτες καταστάσεις στην υγεία σας, να εντοπίσετε ενδείξεις χρόνιων παθήσεων, να αξιολογήσετε την αποτελεσματικότητα των θεραπειών που λαμβάνετε και να βοηθήσετε τον γιατρό σας κατά τη διάρκεια «επισκέψεων» μέσω του υπολογιστή. Ωστόσο, μέχρι πρόσφατα, ορισμένες μετρήσεις —όπως το επίπεδο οξυγόνου στο αίμα— δεν ήταν δυνατόν να γίνουν στο σπίτι.

Η υπνηλία συνδέεται με αυξημένους κινδύνους για την υγεία

Την κλινική σημασία της υπνηλίας και τον αντίκτυπό της στην υγεία, τη διάθεση, την απόδοση και την ποιότητα ζωής αναδεικνύει σε δήλωσή της η Αμερικανική Ακαδημία Ιατρικής Ύπνου. Η δήλωση δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της Ακαδημίας «Journal of Clinical Sleep Medicine».

Πώς να διακόψετε σωστά τη χρήση αντικαταθλιπτικών

Περίπου 13% των ενηλίκων στις ΗΠΑ –εκ των οποίων δύο τρίτα είναι γυναίκες– λαμβάνουν αντικαταθλιπτικά. Όπως είναι προφανές, στις ΗΠΑ τα αντικαταθλιπτικά είναι ανάμεσα στα συχνότερα συνταγογραφούμενα φάρμακα.

Μεσογειακή ή σκανδιναβική διατροφή;

Οι μπανάνες Αντιλλών (πράσινες αλμυρές μπανάνες), η μανιόκα και το ρόφημα μπανάνας που έχει υποστεί ζύμωση θα πρέπει να προστεθούν στις παγκόσμιες λίστες με τα υγιεινά τρόφιμα, μαζί με το ελαιόλαδο, τις ντομάτες και το κόκκινο κρασί της μεσογειακής διατροφής, λένε ερευνητές.

Τα αντιυπερτασικά φάρμακα μπορεί να επηρεάσουν τη διάθεσή σας

Oπως όλα τα φάρμακα, έτσι και τα αντιυπερτασικά έχουν ορισμένες φορές παρενέργειες. Αν και οι περισσότερες είναι ήπιες και παροδικές, ορισμένες είναι πιο σημαντικές – μεταξύ αυτών και οι αλλαγές της διάθεσης, όπως η κατάθλιψη. Ωστόσο, αντίθετα με τις μακροχρόνιες πεποιθήσεις των γιατρών, τα αντιυπερτασικά φάρμακα μπορεί να μην αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης. Ορισμένα, μάλιστα, φαίνεται ότι συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη (βλ. «Ποσοστά κατάθλιψης σε άτομα που λαμβάνουν διάφορα αντιυπερτασικά φάρμακα»).

Απόψεις για τα φλαβονοειδή

Η επιστήμη «διαφημίζει» ήδη τα οφέλη που έχουν στην υγεία της καρδιάς οι φυτοφαγικές διατροφές, όπως η μεσογειακή διατροφή ή οι δίαιτες MIND και DASH*. Πλέον οι ερευνητές έχουν στρέψει την προσοχή τους στον τρόπο με τον οποίο η φυτοφαγική διατροφή μπορεί επίσης να παρεμποδίσει την άνοια, συμπεριλαμβανομένης της νόσου Αλτσχάιμερ.

Η διατήρηση των βιταμινών στα λαχανικά κατά το μαγείρεμα

Η κατανάλωση λαχανικών είναι θεμελιώδης για μια υγιεινή διατροφή, καθώς παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Ωστόσο, η μέθοδος μαγειρέματος μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την περιεκτικότητα αυτών των θρεπτικών συστατικών.

Ιστορική συμφωνία ΠΟΥ για προετοιμασία έναντι μελλοντικών πανδημιών

Έπειτα από τρία και πλέον χρόνια διαπραγματεύσεων, οι χώρες μέλη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ενέκριναν ιστορική συμφωνία με σκοπό να υπάρξει καλύτερη προετοιμασία και συντονισμένος αγώνας εναντίον μελλοντικών πανδημιών.

Υγιεινή και νόστιμη αντικατάσταση

Οι μάγειρες σε όλο τον κόσμο βασίζονταν από παλιά στα μπαχαρικά για να ενισχύουν τη γεύση, το χρώμα και το άρωμα του φαγητού.

Ας δούμε τον ρόλο του καλίου

Εάν τρώτε πολλά λαχανικά, όσπρια και φρούτα, πιθανότατα προσλαμβάνετε άφθονο κάλιο με τη διατροφή σας. Πολλές φυτικές τροφές δεν είναι μόνο πλούσιες σε κάλιο (βλ. «Καλές πηγές καλίου»), έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, κάτι που βοηθά να διατηρείται η αρτηριακή πίεση εντός του φυσιολογικού εύρους.

Έρευνα: Η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικών βλαβών

Όσοι καταναλώνουν οκτώ ή περισσότερα αλκοολούχα ποτά την εβδομάδα έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικών βλαβών που ονομάζονται υαλώδης αρτηριοσκλήρυνση. Αυτό διαπιστώνει μελέτη που δημοσιεύθηκε διαδικτυακά στο ιατρικό περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας «Neurology».

Ασθενής επιβίωσε επί 4 μήνες με νεφρό από χοίρο

Μια Αμερικανίδα νεφροπαθής που είχε λάβει μόσχευμα από χοίρο, υποβλήθηκε σε επέμβαση για την αφαίρεση του οργάνου αφού το σώμα της άρχισε να το απορρίπτει, τέσσερις μήνες μετά την αρχική μεταμόσχευση, χρονικό διάστημα που αποτελεί ρεκόρ σε αυτού του είδους τις ξενομεταμοσχεύσεις.

6 7 8 9 10 11