ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πασχαλινά αυγά βαμμένα με πράσινο τσάι και ιβίσκο, βήμα βήμα

Τα αυγά θα φαίνονται πράσινα και θα έχουν «νερά» σαν μάρμαρο. Θα σας θυμίσουν το πέτρωμα μαλαχίτη ή τον πλανήτη Γη όπως φαίνεται από το διάστημα. Προμηθευτείτε λευκά αυγά για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Ενα πολύ διαφορετικό, γκουρμέ μενού για την Καθαρά Δευτέρα

Καθαρά και ξάστερα πρέπει να δηλώσω ότι η Καθαρά Δευτέρα έχει για μένα μια μελαγχολία, που ίσως πηγάζει από το ότι ποτέ δεν κατάφερα να πετάξω τόσο ψηλά τον χαρταετό μου και να στείλω γράμμα στους ουρανούς! Τη βρίσκω επίσης μια ημέρα κοπιαστικής προετοιμασίας μεζέδων επί μεζέδων, που απαιτεί πολύωρη παραμονή στην κουζίνα. Δύσκολη ημέρα και για οινικά ταιριάσματα, γιατί πώς να συνταιριάξεις σε ένα ποτήρι τόσες ετερόκλητες γεύσεις;

Κι όμως, τα ζυμαρικά και το ρύζι την επόμενη μέρα είναι πιο υγιεινά

Μπορούν περισσεύματα να είναι πιο ευεργετικά για τον οργανισμό από ό,τι το φαγητό την ώρα που βγήκε από την κατσαρόλα; Στην περίπτωση του ρυζιού, των ζυμαρικών και της πατάτας μπορούν. Τα χτεσινά… κερδίζουν την παρτίδα. Αν τα αφήσουμε για ένα βράδυ στο ψυγείο, στην ουσία τα ενισχύουμε: την επόμενη μέρα ένα μέρος του αμύλου που περιέχουν θα έχει μετατραπεί σε ανθεκτικό άμυλο, το οποίο έχει πολλαπλά ωφέλη για τον οργανισμό.

Κουκιά γιαχνί µε µάραθο

Μια πανεύκολη συνταγή! Με λίγα, αγνά υλικά θα δημιουργήσετε ένα νηστίσιμο πιάτο γεμάτο αρώματα, φτιαγμένο στο ηλεκτρικό τηγάνι BAD GIRL της SALADMASTER. Θέλετε να δείτε από κοντά τα προτερήματα υγείας που παρέχουν τα σκεύη SALADMASTER; Στείλτε μήνυμα στο Instagram μου και θα σας πούμε πως!

Μαρμελάδα καϊσί

Η αγαπημένη μαρμελάδα της Κύπρου. Τα καϊσιά έχουν πολύ μικρή σεζόν, άρα αξιοποιήστε τα τώρα όσο μπορείτε και κρατήστε την όμορφη γεύση τους σε βαζάκια για όλο τον χρόνο. Προσοχή, η ώρα ψησίματος που αναφέρω στην εκτέλεση αντιστοιχεί σε βάρος 450 γραμμαρίων φρούτου.

Street food Γύρος κοτόπουλο με τζατζίκι, φτιαγμένος στο σπίτι

Το διεθνές πλέον street food που όλοι αγαπούν, φτιαγμένο εύκολα στο σπίτι!

Σαλάτα για με αχλάδια και τυρί Stilton

Μια νόστιμη, εορταστική σαλάτα, που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα!

Ρολάκια ψωμιού Ζέας με πικάντικη γέμιση

Αυτά τα Vegan, αλμυρά ρολάκια είναι το πιο τέλειο και healthy σνακ! Μαλακή ζύμη γεμάτη με μια τολμηρά καρυκευμένη γέμιση κόκκινης φακής.

Banana Chai bread με σοκολάτα

Φτιαγμένο σε ένα μπολ με απλά υλικά, εξαιρετικά γρήγορο στην ετοιμασία του, υγιεινό και ΤΟΣΟ ΝΟΣΤΙΜΟ... ιδανικό κέικ για μια κρύα μέρα!

Ντοματοσαλάτα με μαύρο ρύζι και τυρί Buratta

Υπέροχη μεσογειακή σαλάτα φτιαγμένη με απλά, αλλά πρώτης τάξεως υλικά.

Σαλάτα με καλαμπόκι, ντοματίνια και αβοκάντο

Μια φανταστική σαλάτα με όλες τις γεύσεις του Μεξικού! Ιδανική για μια βραδιά μεξικάνικου φαγητού!

Μεξικάνικο φαγητό στο ηλεκτρό τηγάνι

Αυτό το Tex Mex φαγητό είναι ένα νόστιμο γεύμα φτιαγμένο στο ηλεκτρικό τηγάνι της SALADMASTER, που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας! Είναι φιλικό προς την οικογένεια, φιλικό προς τον οικονομικό προϋπολογισμό, χωρίς γλουτένη, γεμάτο με απλά, υγιεινά και εύκολα υλικά.

Φασόλια γίγαντες με γλυκοπατάτες

Μια φανταστική συνταγή για φασόλια γίγαντες, που είναι διαφορετική απ’ ότι έχουμε συνηθίσει. Εμπνευσμένη από το εστιατόριο ΝΟΕΜΑ στην Ελλάδα.

Ριζότο με σπαράγγια

Ένα σπέσιαλ ριζότο που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Το μυστικό ενός καλού ριζότο είναι το σωστό ρύζι, που πρέπει να είναι ειδικό για ριζότο και τα φρέσκα, ποιοτικά υλικά.

Wraps με χαλλούμι, μαρούλι savoy και σάλτσα

Υπέροχο φαγητό παραλίας! Εύκολο στην εκτέλεση και σιγουρά πιο ενδιαφέρον από ένα απλό σάντουιτς. Σε τορτίγια ολικής αλείφουμε λίγο πέστο μαζί με μαγιονέζα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το χαλλούμι μας, κομμένο σε κυβάκια, μαρούλι savoy ψιλοκομμένο, καθώς και πάλι λίγο πέστο και μαγιονέζα. Προσθέτουμε το μείγμα σε κάθε τορτιγια, τυλίγουμε και διατηρούμε παγωμένη μέχρι να σερβίρουμε! Απλό και τόσο yummy φαγητό!

Φουρνιστά κομμάτια κοτόπουλο με υπέροχη σάλτσα μελιού

Αυτό το «τηγανητό» κοτόπουλο φούρνου είναι μια ελαφρώς πιο υγιεινή και πολύ πιο εύκολη εκδοχή του διάσημου Nashville Hot Chicken. Παναρισμένο σε cornflakes, ψημένο στον φούρνο και τελειωμένο με μια τόσο τέλεια, γλυκιά και πικάντικη σάλτσα με βούτυρο και μέλι. Αυτό είναι ένα δείπνο με κοτόπουλο που σίγουρα θα αγαπηθεί από όλους!

Ρολό με μοσχαρίσιο κιμά, τρούφα και τυρί

Οικογενειακό φαγητό, εξαιρετικά νόστιμο, που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Πλούσιο, με έντονη γεύση τυριού αλλά και μια νότα πολυτέλειας που έρχεται από την πάστα τρούφας. Βάλτε στο Κυριακάτικο τραπέζι αυτό το υπέροχο ρολό, συνοδέψτε με πατάτες φούρνου και κάντε την οικογένεια ή τους φίλους σας να χαμογελούν!

Ολόκληρο ψητό κουνουπίδι με πικάντικο χούμους

Ολόκληρο ψητό κουνουπίδι με πικάντικο χούμους

Vegan και crumble υγείας με μήλα και μούρα του δάσους

Δοκιμάστε αυτή την εύκολη και woo συνταγή για crumble!

Νηστίσιμη Μακαρονάδα με πικάντικη σάλτσα

Αν κατά τη διάρκεια της νηστείας έχετε την επιθυμία να απολαύσετε ένα κρεμώδες πιάτο με ποιοτικά ζυμαρικά ολικής, αυτή η συνταγή είναι για σας.

Καλαμάρι γεμιστό με μαύρο ρύζι

Τα καλαμάρια δεν είναι μόνο για τη νηστεία, είναι μια βιώσιμη πηγή θαλασσινών, που έρευνες δείχνουν ότι όταν μαγειρευτούν με τον σωστό τρόπο, είναι μια πολύ καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, μια καλή πηγή πλήρους πρωτεΐνης και μεγάλη πηγή βιταμίνης Β12.

Οι πιο δημοφιλείς κουζίνες στο Instagram για το 2021 – Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική

Το «Chef’s Pencil», η πλατφόρμα που ξεκίνησε ως ένα διαδικτυακό βιβλίο μαγειρικής όπου επαγγελματίες σεφ μοιράζονταν συνταγές και κατέληξε ως μια πολύτιμη πηγή για συνταγές από σεφ, συμβουλές μαγειρικής από επαγγελματίες και ειδήσεις της μαγειρικής βιομηχανίας, αποκάλυψε τη λίστα με τις πιο δημοφιλείς κουζίνες στο Instagram για το 2021, με βάση τον αριθμό των χασταγκ που χρησιμοποιήθηκαν στις αναρτήσεις.

ΑΛΛΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

X

Μπες στο μυαλό των
αγαπημένων σου αρθρογράφων

Λάβε στο email σου το τελευταίο τους άρθρο στη στιγμή που δημοσιεύεται.

ΑΠΟΚΤΗΣΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗ

Entipi Ekdosi Title

Λάβε στο email σου το τελευταίο τους άρθρο στη στιγμή που δημοσιεύεται.

ΑΠΟΚΤΗΣΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗ